Красная ягода с вяжущим вкусом - Хурма - полезные свойства и противопоказания
Хурма – состав, полезные свойства и противопоказания
Мне очень повезло с родителями — они умеют выбирать вкусную хурму, а потому все свои детские годы мы с братом наслаждались этими чудесными фруктами. На цитрусовые плоды у меня была аллергия, зато хурму мне можно было есть без ограничений. По этой причине, видимо, именно она, а не мандарины, ассоциируется у меня со сказочными зимними праздниками и с ожиданием чего-то чудесного. Став взрослой, я никогда не отказывала себе в удовольствии купить килограммчик-другой этих жизнерадостных оранжевых плодов и устроить себе райский фруктовый завтрак. Однако апогеем моей нежной любви к хурме я считаю период своего сыромоноедения. К тому времени, как начался сезон этих фруктов, я почти полгода была на живом питании, а потому иногда даже наедалась небольшим количеством сырой пищи.
Насчитывается более разновидностей хурмы. Наибольшую пользу приносят плоды, которые произрастают в Индо-Малайском регионе. Но не менее полезными и вкусными являются фрукты, которые привозятся к нам из Евразии, Австралии и Америки.
Сорта хурмы и виды культуры многочисленны. Они различаются по срокам созревания, вкусовым характеристикам, размерам плодов, зимостойкости и прочим качествам. Для употребления свежими обычно выбирают разновидности, которые не вяжут. Хурма — целый род деревьев и кустарников, включающий сотни видов. Большинство из них малоизвестны.
